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홈쿡4

가장 완벽한 새우 튀김 레시피 1. 재료   새우: 신선한 대사이즈 새우 500g 밀가루: 후추와 소금이 섞인 고추가루 1컵 식용유: 깊은 프라이팬을 채울만큼의 적당한 양 밀가루 튀김 옷: 밀가루, 소금, 후추로 만든 튀김가루 약간  2. 새우 손질 방법   새우 손질을 위해 새우의 껍질을 제거하자. 먼저 새우 등의 꼬리를 잡고 천천히 껍질을 벗겨내면 된다. 만약 내장을 제거하려면, 새우 등 뒷부분을 손질용 가위로 잘라내어 내장 부분을 제거한다. 새우 등 부분에 남아있는 부스러기를 제거하자. 부스러기를 손으로 살짝 문지르거나, 손질용 가위로 자르면 깔끔하게 제거할 수 있다. 마지막으로 새우 꼬리에 있는 부분을 잘라주면 완벽한 상태의 새우가 손질된다.  3. 튀김 옷 만들기   반죽 재료: 밀가루, 물, 소금, 후추 .. 2024. 8. 28.
간편 소 갈비찜 레시피 - 가정에서 쉽게 만들어보세요! 1. 재료   소 갈비: 800g 양파: 1개 당근: 1/2개 대파: 1대 마늘: 4쪽 생강: 1톨 고추: 1개 간장: 5큰술 설탕: 3큰술 참기름: 1큰술 후추: 약간 소금: 약간  2. 준비   갈비용 소고기: 1kg 맛술: 5큰술 간장: 3큰술 설탕: 2큰술 다진 마늘: 2큰술 다진 생강: 1작은술 후추: 적당량 양념 골고루 섞기: 갈비용 소고기를 주어진 양념 재료에 넣고 골고루 섞어준다. 15분 정도 숙성: 양념이 고루 배어들도록 소고기를 15분 정도 숙성시켜준다.  3. 조리 방법   1. 갈비는 깨끗이 씻은 후 냄비에 담고 물을 붓는다. 2. 대파, 마늘, 생강, 간장, 설탕을 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 30분간 삶는다. 3. 뚜껑을 열고 불을 중약불.. 2024. 8. 23.
수 미네 반찬 - 건강하고 맛있는 한끼 요리의 시작 1. 수 미네 반찬의 매력   다양한 영양소 함유: 수 미네 반찬은 각종 채소, 곡물, 고기 등을 다양하게 조합하여 영양소를 균형 있게 섭취할 수 있어요. 간단하고 빠른 조리: 준비가 간편하고 단순한 조리과정으로도 맛있는 반찬을 만들 수 있어, 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 요리할 수 있죠. 다양한 맛의 조합: 다양한 재료와 양념을 사용하여 간편하면서도 입맛을 사로잡는 다채로운 맛의 반찬이 가능해요. 식단 다이버시티 확보: 수 미네 반찬은 다채로운 색, 맛, 영양소로 식단의 다양성을 높여줘 건강한 식습관을 만들어요.  2. 수 미네 반찬의 재료와 조리법   수 미네 반찬을 만들기 위해 필요한 주요 재료는 수 미네 채소, 대파, 마늘, 간장, 고추장, 참기름, 김가루 먼저 수 미네 채소를 깨끗이 씻.. 2024. 8. 23.
다채로운 입맛을 만족시킬 50가지 반찬 종류 1. 뿌리채소 반찬   연근조림: 연근을 굽굽 잘라 달콤한 간장 소스와 함께 볶아낸 맛 소고기 닭고기 볶음: 부드러운 소고기와 쫄깃한 닭고기를 시금치, 애호박과 함께 볶아낸 담백한 맛 우엉조림: 우엉을 오랜 시간 푹고느끼하게 조림한 고소한 한식 번데기 소불고기: 소고기를 작은 채로 잘라 당근과 양파를 넣고 담백한 소스로 볶아낸 우리들의 영원한 스타 반찬 깻잎볶음: 깻잎과 양파를 함께 볶아 낸 향긋하고 고소한 반찬  2. 해조류 반찬   미역 무침: 다진 마늘과 고춧가루로 맛을 낸 간장 소스와 함께 특별한 맛 연출 다시마 샐러드: 식감이 좋은 다시마를 채소와 함께 맛있게 섞어먹는 샐러드 미역줄기볶음: 부드러운 미역줄기를 고추장과 함께 볶아 간장 맛이 일품 다시마 찜: 담백한 다시마를 참기름.. 2024. 8. 22.

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