한국전통음식1 도토리묵 - 영양가 풍부한 간편 요리 레시피 소개 1. 도토리묵이란? 도토리묵이란?도토리묵은 도토리를 갈아 만든 음식으로, 한국 전통 음식 중 하나야. 도토리를 갈아서 익혀 만든 묵은 탄수화물과 식이섬유가 풍부해. 특히 비타민 B와 칼슘, 철분이 풍부해서 건강에 좋아. 현재는 슈퍼마켓이나 한식당에서도 쉽게 찾을 수 있어. 추운 겨울철에는 따뜻한 도토리묵찌개로 간단하게 즐기기도 해. 2. 도토리묵의 영양가 단백질: 도토리묵은 풍부한 단백질을 함유하고 있어서 혈중 당 농도를 안정시키고 근육을 구축하는 데 도움을 줍니다. 식이섬유: 소화를 원활하게 돕는 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 변비 예방과 소화기능 개선에 도움을 줍니다. 칼슘: 뼈와 치아 건강에 중요한 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 강화하고 골다공증을 예방하는 데 도움을 줍니다.. 2024. 8. 23. 이전 1 다음